• Bahasa Indonesia
  • English
Rawon

Makanan favorit daerah Jawa Timur, berupa sup daging dengan kuah khas yang berwarna cokelat kehitam-hitaman di dapat dari buah kluwek



Cara Memasak


  1. Pertama-tama rebus tulang dan daging sapi sampai matang dan empuk.
  2. Kemudian potong daging membentuk dadu.
  3. Tumislah bumbu halus sampai berbau harum, lalu masukkan kedalam rebusan daging.
  4. Masukkan Semua rempah khusus rawon setan(liat dibagian bahan).
  5. Tutup panci yang digunakan untuk merebus tadi, biarkan sampai daging dan tulang empuk dan bumbu meresap sempurna.
  6. Setelah daging dan tulangnya empuk serta bumbunya meresap sempurna, Angkat. ( Jika daging masih belum empuk dan bumbu belum meresap sempurna, rebus lebih lama)
  7. Selesai, Rawon Setan Surabaya siap untuk disajikan.